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berrish
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💛 Les endives se mangent crues ou cuites !
💛 Si vous souhaitez enlever leur amertume, il suffit de retirer son coeur, et de le faire bouillir dans de l'eau citronnée 🍋
💛 Les endives se conservent dans le bac à légumes pendant une semaine, enroulez-les dans du papier absorbant pour les garder plus longtemps
💛 500 gr correspond à environ 3 endives ! ⚖️