Salade Scarole

🥗 Également appelée Chicorée salade, elle apporte une pointe d'amertume par rapport aux autres salades. Vous pouvez également la cuire, elle gardera toute sa saveur 

🥗 Le mieux est de consommer la salade rapidement dans les jours qui suivent l'achat 

🥗 Cependant si vous souhaitez la conserver plus longtemps vous pouvez faire tremper les feuilles pendant 10 min dans de l'eau froide + un demi-verre de vinaigre blanc. Essorez les feuilles sans les laver, puis placez-les dans un sac au frigo. Vous pourrez les garder quelques jours de plus 🍃